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イタリア産の極上オイル★ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

モラタメさんから、モンテ物産のロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル250ml
モラっちゃいました♪



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手掴み収穫された実のみを使用!丹念に作られたイタリア産の極上オイルROSATY
樹齢200年のオリーブの樹から手摘み収穫された実だけを12時間以内に搾り
生産者自らがボトリングするというこだわりの逸品だそうで
日本で唯一となる国際的なオリーブオイルの品評会
「OLIVE JAPAN国際オリーブオイルコンテスト」でも銀賞を受賞

いやー、これは嬉しすぎますΣ(゚∀゚ノ)ノキャー



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実力と品質も確かですが、パッケージもすごくオシャレでセンスの良さを感じます
キッチンに置いておくだけでも素敵なんですよ✨

とても新鮮で品質の良いオリーブオイルなので生で味わいたいな~と
シンプルにカルパッチョでいただいてみました



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生のホタテと鯛のカルパッチョです
オリーブオイルは写真ではわかりづらいかもしれませんが
色がとても綺麗で苦みも少なく、サラリとしてますがコクもありとても美味しい💛
ワインとも好相性でした



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口当たりも柔らかく、バケットに浸して食べても美味でしたよ
クセがないので、バケットだけでなくサラダなんかにも合いますね



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今の時期はトマトとアボカドの冷製パスタをよく作りますが
味付けはオリーブオイルに醤油、にんにくとわさびと和風ですが
いつもより風味とコクがプラスされ、パスタもとても美味しくいただけました



モラタメ&モンテ物産様、どうもありがとうございました




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