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Happy Smile

パクチーたっぷり★アジアン鶏飯(チキンライス)と炭酸パクチー

11月に入りめっきり寒くなりましたね
先日、私もニットやブーツなど色々買い足して冬準備OKです( ´艸`)
インフルエンザの予防接種も行かないといけませんね


さて、パクチーをたくさん購入したのでパクチーを使ったランチを作りました~♪
以前、シンガポールに家族旅行で行った時に食べた
チキンライスが美味しかったので、家でも作るようになりました



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今は、こんなに便利なチキンライスの素が販売されてます
アジアン鶏飯(チキンライス)

Cook Do おかずごはん 81 鶏だししみるアジアン鶏飯(チキンライス)用 3-4人前(米2合用)【楽天24】【あす楽対応】[Cook Do(クックドゥー) チキンライスの素]

価格:198円
(2016/11/3 10:18時点)




これはいつだったか?モラタメさんでもタメで出ていた商品なんだけど
その時は気になりつつも、おタメししなかったんですよね~(´;ω;`)ウゥゥ
ちょっとその時の事を後悔しつつ💦
スーパーで見つけたので、購入して作ってみました


お米をよく洗って水けをきり
鶏肉の余分な脂を取り除いて、塩を振って軽くもみこんで下ごしらえ完了!
炊飯器にお米と素と水を入れてかき混ぜ
最後に鶏肉を入れて、「炊き込みモード」で炊飯したら出来上がりです
フライパンも使わず、炊飯器一つで出来るなんて嬉しすぎますΣ(゚∀゚ノ)ノキャー



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炊き上がりはしっかりおこげも出来て美味しくできましたよ!
お皿に盛りつけて、パクチーをトッピングしたら完成✨
パクチーとミニトマトのタイ風サラダも付けてワンプレートランチの出来上がり
私はパクチーと一緒にチキンライスを食べるのが大好きです
簡単なのにとっても美味しいので、リピ決定です



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そして、パクチーと炭酸を使って炭酸パクチーも…
パクチーは、独特な香りや味がするので好きな方と苦手な方と別れると思います
でも、パクチーは実は栄養が豊富で、デトックス効果や老化防止効果など
美容にも効果があるすごい香草なんです


パクチーの効果の中でもすごいのは
デトックス効果とアンチエイジング効果です

また、パクチー栄養が豊富な香草で、 ビタミンA、B2、Cなどなど
健康・美容効果があるビタミン類が含まれています
さらにあの独特の香り、あの香りによって食欲増進や
消化器官の活性化などの効果が期待できるそうです



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私はたまにフルーツやパクチーなどで
デトックスウォーターを作って飲んでいますが
パクチーもデトックス効果が高く、体内の毒素を体外に排出してくれます


炭酸パクチーの作り方も簡単です
パクチーを入れて、氷を入れ炭酸を注ぐだけで出来上がり
私は、これにかぼすの果汁を入れてます
パクチーだけより、飲みやすく美味しくなります


メイソンジャーで作るとグラスに移し替える手間もなく
そのまま保存したり、飲めるので便利です
作った時は、新鮮なうちに翌日に持ち込まず
24時間以内に飲むのがオススメです♬




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