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Happy Smile

真珠漬本舗 ほたて浜煮★和風弁当

お弁当いらないと言っていた部活の日でも
前日夜にメールが来て、明日はお弁当持参で!なんてなる事もあり…
お弁当事情に振り回されることもしばしばな今日この頃(^_^;)


買い物に行こうと思ってた前日にかぎって、こういう事あるある(´;ω;`)
この日も、冷蔵庫に在庫なくなってきたなって思ってた、そんな日のお弁当
あるもので適当に和風弁当
まぁ、何とかなるものですよねっヽ(*´з`*)ノ


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和風弁当~MENU~
・豚肉とナスの梅味噌炒め
・真珠漬本舗のほたて浜煮
・ほうれん草とハム&コーンのバターソテー
・塩茹でブロッコリー
・ゆかりご飯
・みかん&キウイ



こういう在庫が寂しい時に助かるのが、お土産で頂いたり
たまにお取り寄せしたりする、日持ちのする珍味類
酒のつまみにと取っておいた、真珠漬本舗のホタテ浜煮
味も濃い目でお弁当のおかずにも合うのでこんな日は助かります


真珠漬本舗 ほたての浜煮 180g

価格:1,080円
(2015/9/26 07:25時点)





メインはコストコで買って冷凍していた、豚肉と秋ナス、ネギで梅味噌炒め
ナスと豚肉を炒め、豚肉の色が変わったらネギを入れて
梅、醤油、味噌、みりんで作った合わせ調味料で味付けしたら出来上がりです


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梅と味噌の組み合わせが意外に合ってご飯がすすむ味です
息子が大好きで、毎回入れてねと言われている「プチトマト」も切れてて
寂しい感じの地味なオッサン和風弁当になっちゃったけど
毎回美味しいと残さずスッカラカンに食べきってくれるので嬉しい
買い出しに行かなきゃですね☆笑



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