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Happy Smile

玄米で酵素を摂りながら美しくなる!★カリフォルニアロール二種

シルバーウィーク中、部活づけだと聞いていましたが
部活から帰った息子に、昨夜明日から2日休みだって!!と…Σ(゚д゚;)
えっそうなの?急に決まったのかしらないけど急なお休み宣告


そうとなったら、2連休なのでしっかり休みを満喫する予定の息子
しっかりお友達と、映画やら遊びの約束を即座に入れ
ご飯を食べたら早々出かけて行きました


私も午後から、観たい映画があるので主人と一緒に観に行って
秋物を買いに、ショッピングに行こうかなと思ってます♡


ま、そんなこんなで簡単に食べられるものがいいと言うので
カリフォリニアロールを2種類作りましたよ


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玄米(黒ゴマ)=大葉×テンペ×アボカド×カニカマ
白米(白ゴマ)=サーモン×アボカド×カニカマ



作り方は大判海苔にご飯を敷き詰め、ひっくり返して具を置いていき裏巻きにするだけです
テンペのみフライパンでおろしニンニクとおろし生姜に醤油と甘味料で味付けして焼いてます
他の物はカットしてのせるだけなので材料があれば、いつでもすぐ作れますよ


カリフォリニアロールの発祥はアメリカ・ロサンゼルスと言われていますが
私もカリフォルニアロールを初めて食べたのは、ロサンゼルスでした
今では、日本でも食べるようになりましたけどね
外巻きより可愛くてオシャレなので、今ではこちらの方が好きです


kako-Qd9q17kIjvPsLnys.jpg


美容によく酵素も摂れ腹持ちもいい玄米に、あまり馴染みがない食材かも知れませんが
有機大豆を使ったテンペという大豆発酵食品の組み合わせ


テンペは大豆の煮豆を、テンペ菌で無塩発酵させたインドネシアの伝統食品ですが
味もクセがなく、コレステロール0でヘルシーな食材です
一般のスーパーでは、置いてないところが多いようですね
私は自然食品店で購入していますが、通販などでも簡単に手に入ります



↓楽天でも販売されてます♪

テンペ(100g)

価格:218円
(2015/9/22 14:53時点)




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息子はマヨネーズ味が好きですが、私や主人はこれをわさび醤油でいただくのが好きです
簡単ですし、すぐつまんで食べられるのでオススメです




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1 Comments

ジャム says..."No title"
お邪魔します。
おお、おいしそうなカリフォルニアロールですね!
マヨネーズも、わさび醤油もいいですなあ(^_^)
お腹すいてきます♪
2015.09.22 23:04 | URL | #- [edit]

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