FC2ブログ

Happy Smile

夏野菜で作る★冷製カッペリーニ

8月下旬になり、少し秋の気配も感じるようになりましたが
まだ昼間は暑いですねぇ。。
夏の疲れが出て食欲がないという方にもいいんじゃないかと思います
夏野菜をたっぷり使った冷製カッペリーニです✩


kako-TQQTmtDRFWpCGQej.jpg


材料はかぼちゃにブロッコリー、セロリに豆乳
調味料は塩とブラックペッパーのみで素材の味を生かしたシンプルレシピ


kako-p6Me93ECWtWxN2qv.jpg
                       kako-FyW8I2bZ0TL5lWZP.jpg



先ず、お野菜類をカットし野菜に火が通るまで下茹で(又はレンチン)します
レンチンすると全く火を使わないメニューなので暑い日にピッタリ( ^ω^)


kako-YzGuf6PaFddvD2Xl.jpg


かぼちゃに竹串が通るくらいに火が通ったら茹でた野菜全部と
塩、豆乳、氷(分量外)を入れミキサーに入れて撹拌していきます
※この間に、パスタを茹でておいてください


kako-OVAAEM87RKjhBMdd.jpg


こんな感じになめらかになったらOKです◎


kako-9pHNla34JU9RGfli.jpg


出来たらボウルに入れパスタと絡めていきます


kako-6crpQvAi4N1PGJGy.jpg


お皿に盛り、ブラックペッパーをお好みでふりかけたら完成です♪


kako-MGoIcAbFWIW1sq1B.jpg



豆乳のまろやかさとお野菜の甘味がマッチしてヘルシーな冷製カッペリーニに…
セロリがアクセントになってとても美味しいですよ♡



ランキングに参加してます
応援ポチっと押して頂けると励みになります:*:・(*´ω`pq゛
↓ ↓ ↓  いつもありがとうございます



今も飲んでる、プレミアム酵母♪




この夏、愛用中のオススメ美容液です



スポンサーサイト



Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://chocolate357.blog.fc2.com/tb.php/208-65990ff4