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Happy Smile

和洋折衷★白身魚のバーブソテー弁当

台風が去ったと思ったら、今度は12号ですね(´;ω;`)
我が家も夏休みに入ってますが、部活や塾などでお弁当生活は変わらずです


そう、先日我が家の息子の自転車が盗難に遭ったんですよ
マンションはオートロックで玄関前にも鍵付き門が付いてるんですが
下(駐車場)の自転車置き場は誰でも入れるんですよね
エントランスや駐車場に、監視カメラも付いてはいますが
スキを狙って持っていったんでしょうねヽ(.◕ฺˇд ˇ◕ฺ;)ノマッタク


まだ新しく買い換えて一年も経っていなかったので、狙われたんですかね?
警察にも被害届出して、購入時に自転車保険に入っていたので
安く買えるそうですが、しばらくの間は玄関前に置いておかないと心配ですね
玄関門もしっかり鍵かけておこうと思ってます


さて、気を取り直して白身魚のハーブソテー弁当です

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白身魚のハーブソテー弁当~MENU~
・白身魚のハーブソテー
・大根と蒟蒻の甘辛煮
・長芋とベーコンのチーズ焼き
・かぼちゃソテー
・塩茹でブロッコリー
・プチトマト
・黒ごま梅ご飯
・オレンジ



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長芋とベーコンのチーズ焼きは
オリーブオイルでベーコンをカリカリになるまで炒め
半月にカットした長芋を焼き付けて、柔らかくなったら塩コショウ、しょうゆで味付けして
チーズをのせて蓋をして蒸し焼きに…仕上げにパセリやあさつきを散らせば完成◎
これはおつまみにもいいですよー♪



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