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阿蘇の逸品!炭火スモークウインナー★野菜牛肉巻き弁当

今日は日曜日ですが、早朝から部活の為お弁当がいる日でした
他の同級生に比べると、食が細いですが体力だけはあり
大好きなスポーツなので、楽しく頑張っています(^-^)
定番の野菜の牛肉巻きメインのお弁当です


人参とインゲンの牛肉巻きです
火が通りやすいように、細めで作りました


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そして、大分・阿蘇の逸品「炭火スモークウインナー」
ドイツの伝統的技術で造られている、荒挽きタイプのウインナーです
このウインナーはお肉がしっかりしていて
皮はパリッとしていて身はプリップリなんですよ


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サイトはこちら→阿蘇ナチュラルJファーム


お弁当にたまにソーセージを使ったキャベツロールという
煮込み料理を作りますがウインナーがしっかりしているのでとても合います
焼いても、煮ても美味しいウインナーですね


他にも、お弁当だけでなく、朝食時にホテル風・ブレックファーストなんかにもいいですよ
お取り寄せも出来ますよ~♪


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野菜牛肉巻き弁当~MENU~
・野菜牛肉巻き
・炭火スモークウインナー
・明太タラモサラダ
・インゲンの胡麻和え
・ネギ入り卵焼き
・プチトマト
・鮭ふりかけご飯
・チェリー



明太タラモサラダ
じゃが芋を茹でてる間に、明太子は包丁で切れ目を入れてスプーンで身を取り出しておく
茹でたじゃが芋を潰し、熱いうちにバターを入れてよく混ぜる
さらに取り出した明太子とマヨネーズを混ぜ合わせ
仕上げに味を見て、塩・胡椒で味を整えたら完成!


多めに作って中にチーズを入れてコロッケにしても美味しいです
じゃが芋は糖質が多いですが、じゃが芋のビタミンCがコラーゲンの生成を助け
老化を予防してくれる効果もありますよ



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