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Happy Smile

ジューシーな★白身魚のフライ弁当

蒸し暑い日々が続いていますね
暑くなってきたので、食中毒の心配などもあり
お弁当は保冷効果のある専用バッグに保冷剤を入れて持たせてます


新しく保冷弁当箱を購入しようかと見て回ったり、ネットで探しましたが
なかなか保冷タイプで適量サイズのお弁当箱が見つからず、買えずじまいです(´;ω;`)


今、830mlサイズのお弁当箱を使っているのですが、ご飯の量もフルーツを入れて
調節できるベストサイズなので、無駄がなく気に入ってるんですよ♪
これ以上小さくても少ないし、かと言ってこれ以上大きいタイプは
ちょっと少食気味な息子には量が多すぎて残してしまうだろうし…
困ったものです(´-ω-`)


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さて、先週~来週にかけて期末テストやら合宿などで
お弁当がいらない日が多いので、ちょっと楽です♪
この日は、白身魚のフライがメインのお弁当でした


白身魚のフライ弁当~MENU~
・白身魚のフライ
・ブロッコリーとパプリカのハーブソテー
・アスパラのハム巻き
・椎茸のしょうゆ焼き
・シュウマイ
・ほうれん草入り卵焼き
・枝豆
・梅ゆかりご飯・レッドグローブ



kako-Yd9oRo6HrNa2Hkrf.jpg


肉食派でお魚は嫌がるっていうお子さんにもフライにしちゃえば
案外喜んで食べてくれる場合が多々ありますよね
タルタルソースなんか付けてあげれば、さらに(((o(*゚▽゚*)o)))ですよね


この時期は水分の多い出汁巻き卵は入れられないので
夏の暑い時期は卵焼きか、火のしっかり通ったゆで卵になります
卵焼きは、下ごしらえ時に卵をお箸ですくってもとろみがないくらいサラサラになるまで
繊維を切るように横にしっかりかき混ぜてから焼くと、しっとり柔らかく仕上がりますよ!
これだけでずいぶん食感も違ってパサパサせず、美味しいです(*´∀`*)



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