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相島名物・特産かまぼこ★唐揚げの黒酢あんかけ弁当

5月も下旬、暑くなってきましたね
鳥取では、初!スタバが出店し、行列ができているというニュースが!(@_@;)
昨年、島根~鳥取方面に旅行に行った時にスタバで休憩したのですが
日本では鳥取は、まだスタバ未出店(ない)と聞いていたのに
おかしいなぁ?と思ったら出雲大社前にある、島根の方のスタバでした(´▽`*)アハハ


さて本日は、唐揚げの黒酢あんかけのお弁当でした
暑くなってくると、身体も暑さでキツイですよね
スポーツを毎日やっていると、運動の疲労や疲れもあると思うので
黒酢料理は、特に夏場作りますね


黒酢の「酢酸」という成分は、運動などで疲労するとグリコーゲンが消耗されますが
酢酸はこのグリコーゲンの補充を促進する効果があり
それによって疲労回復が早まるので積極的に取り入れています


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唐揚げの黒酢あんかけ弁当~MENU~
唐揚げの黒酢あんかけ
ひじき煮
ポテトサラダ
ミートボール(ケチャップ味)
相島の特産かまぼこ
オクラ入り竹輪
いちご



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福岡県の相島のかまぼこはお土産で頂いたのでお弁当にも…
福岡市のお隣、新宮町にある相島(あいのしま)
私はまだ行ったことがないのですが、自然豊かで小ぶりながらいい島みたいです♪
島で一本一本丁寧におばあちゃん達がサワラのすり身を練ってスボを付けて行くそうです
通信販売は行っていないのが残念です(;_;)


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相島名物の特産かまぼこは、スーパーで売ってる安いかまぼこと違って
色や香り、食感も「魚らしさ」を感じる美味しいかまぼこでした
ミートボールは珍しくリクエストがあったので入れました

何だかんだお弁当作り楽しんでいます♡



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