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モラタメさんから★カリフォルニア・レーズンでパウンドケーキ

モラタメさんから
カリフォルニア・レーズン 小袋(30g) 5袋
ボナートMF・ミトン&鍋敷きセット
を頂きました♪


セット内容は…
・カリフォルニア・レーズン 小袋(30g) ×5袋
・ボナートMF・ミトン&鍋敷きセット(黒)

ミトン&鍋敷きセットは色は選べませんでしたが、黒が当たりました


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サイトはこちら⇒カリフォルニア・レーズン協会


イタリア料理の達人マリオ・フリットリさんの人柄・考え方・生き方に惹かれて
商品化した鍋つかみと鍋敷きだそうで、カリフォルニア・レーズン協会のロゴである
キャラクターの「ズンちゃん」がプリントされたオリジナル商品


シックな黒に白でフチ取りされたミトン&鍋つかみ
イタリアの国旗とズンちゃんの柄がキュートなんです
早速使っていますが、厚みもしっかりあって使いやすいです◎


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カリフォルニア・レーズンは、食物繊維、豊富な鉄分やカリウムなどの
ミネラルや他の栄養素をバランス良く含んでいて
脂質は低く気になるコレステロールはゼロ0
原料となるぶどうに由来する食物繊維に加え
乾燥工程で生成する食物繊維「イヌリン」を多く含んでいるので
食物繊維も豊富でおやつにもピッタリですね!!


レーズンは30gずつ小袋に入っていて
バックに入れて持ち運びもできるし、量も丁度良いですし
栄養がギュッと詰まっていて実もしっかりしています
そのまま食べても甘みがあって、とても美味しいんですよ~
鉄分も多く、女性にも嬉しいです(*´∀`*)



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そんな、カルフォルニアで育った美味しいカルフォルニア・レーズンと
アーモンド、クルミをたっぷり入れて、パウンドケーキを作りました


作り方は普通のパウンドケーキと同じ要領です
パウンドケーキの生地に卵、バター、レーズン、アーモンド、クルミを入れ
よく混ぜ合わせ、型に入れてオーブンで30分程焼くだけです
焼きあがったら、型から外し粗熱を取ります


粗熱が取れたらカットしていただきま~す♥
レーズンの甘みとアーモンドとクルミの食感が合って美味しかったです
子供のおやつに作ったので、お酒は入れませんでしたが
レーズンをラム酒で漬け込んだり、生地にラム酒やブランデーを入れると
また風味が出て、大人っぽい味になりますよ



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レーズンはヨーグルトやかぼちゃとも相性が良いので
他にもレーズンを入れた、かぼちゃサラダなんかを作ろうと思ってます
子供のお弁当のおかずにもいいですし
栄養があって食物繊維たっぷりで、彩りも良いのでたまに作ります


おかずやスィーツなどに入れて、色んな食べ方ができるカリフォルニア・レーズン
とても美味でした♪


モラタメさん&カリフォルニア・レーズン協会さん、ありがとうございました



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